Kereviz

Kereviz, maydonozgil familyasından olan, 1 m kadar boylanabilen, çiçekleri beyazımsı renkte, 2-3 mm çapında olan iki yıllık bir bitkidir. Kökü, sapları ve yaprakları kullanılır. Roma döneminden beri şifa olarak kullanılmaktadır. Kalorisi düşük olduğu için kilo vermek isteyenlerin kullandığı bitkilerden biridir.

Kerevizin Faydaları

Astım ve kalp hastalıklarına karşı iyi gelir.
Romatizma, romatoid tedavisinde yardımcı olur.
Grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı iyi gelir.
Kilo vermeye yardımcı olur.
Kemik hastalığı olanların tedavisine yararı olur.
İdrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Mide ve bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir.
Vücuttaki sıvı dengesini dengeler.
Bedeni güçlendirir. sinirleri yatıştırır.

Kerevizin geçmişten bu yana afrodizyak etkisi olduğu bilinmektedir. Bu afrodizyak cinsel isteği arttırır. İçerisinde 21 kalori bulunan bu bitkinin kilo vermek isteyenler için birebir faydası vardır. Kilo veremeye başlayanlarda ise kereviz diyeti programları vardır.

İçerisinde bolca C vitamini bulunduğundan antioksidan grubuna da girer.

Kereviz nasıl kullanılır ?

Yaprak ve saplarından çorba yapılır.
Yapraklarından salata yapılır.
Yapraklarını kurutup buzluğa koyarsanız kışın etli yemeklerde kullanabilirsiniz.
Kereviz tohumunu 1 su bardak kaynar suya atıp 10 dakika demini bekledikten sonra süzerek kullanabilirsiniz.