Yenibahar

Yenibahar

Yenibahar

Yenibahar, mersingiller familyasından, tarçın, hindistan cevizi ve karabibere benzer kokusu olan, baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Genellikle Amerika’nın Tropikal bölgelerinde yetişir. Bir çok yemeğe tat vermek için kullanılan yenibaharın hastalıkların şifasında da büyük rol oynamaktadır.

Yenibaharın Faydaları

  • Sindirim sistemini güçlendirir.
  • Romatizmaya karşı iyi gelir.
  • Damar sertliğini önler.
  • Unutkanlığı giderir.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • Vücudun direncini arttırır.
  • Gaz giderici özelliği vardır.
  • Mide bulantısı, kusma ve ishale karşı iyi gelir.
  • Eklem ağrılarına karşı iyi gelir.
  • Öksürük, nezle, soğuk algınlığına karşı iyi gelir.
  • Antiseptik özelliği vardır.

Uzmanların yaptığı bir araştırmaya göre yenibaharın sinir sisteminde meydana gelen sorunlar sebebiyle oluşan ağrıları dindirdiği görülmüştür. Ciltteki bakteri, mantar enfeksiyonları sonucu oluşan yaraları tedavisine de çok faydalı gelmektedir.

İçeriğindeki potasyum ile kalp hızı ve basıncını kontrol etmeye yardım eder. Ayrıca mide bağırsak salgılarını arttırarak sindirim gücünü arttırır. Diş eti tedavilerinde ise lokal anestezi ve antiseptik olarak kullanılır.

Yenibaharın Kullanımı

Baharat şeklinde dolmaların, etli yemeklerin, turşuların, konservelerin, kek ve bisküvilerin içinde kullanılır. Özellikle köfte yapımında kullanılır.

yenibaharın içinde hangi baharatlar var, yeni bahar, yeni bahar baharatı nedir, yenibahar baharatı, yeni bahar baharat, yenibaharin icinde ne var, yenibaharın faydaları, yeni bahar baharat nedir, yenibahar faydalari, yenibahar

One Comment

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked. *