Kuru Incir Nedir ?
Kuru incir, yaz aylarında yaş olarak toplanan incirin, güneşe serilerek kurutulması sonucu oluşur. İçeriği vitamin ve mineraller bakımından çok zengin bir meyvedir. Kış aylarında çerez cinsinden tüketilmesinde çok faydası vardır. Kuru incirin içeriğindeki mineral ve vitaminler hücre yenilenmesine yardımcı olmaktadır.
Kuru Incirin Faydaları
- Soğuk algınlığı, grip ve nezleye karşı faydalıdır.
- Sindirim sistemini güçlendirir.
- Kalp ve damar hastalıklarına karşı faydalıdır.
- Yüksek tansiyonu dengeler.
- Kabızlığı giderir.
- Kemikleri güçlendirir.
- Şeker hastalıklarına iyi gelir.
- Antioksidandır.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
- Demir eksikliği olanlara iyi gelir.
- Kolestrolü düşürür.
- Kansere karşı koruyucu özelliği vardır.
Ayrıca gribal enfeksiyonların giderilmesinde kullanılan kuru incirin, sindirim sistemini güçlendirici özelliği vardır. İçeriğindeki benzaldehit maddesi ile kanserli hücrelerin büyümesini önlemektedir.
Bağırsağın çalışmasına yardımcı olur. Antioksidan özelliğiyle özellikle göz sağlığı için çok önemli besinlerden bir tanesidir. Günde bir iki tane yenilmesi gereklidir. Fazlası kilo almaya neden olmaktadır.
İçerdiği potasyum ile kalp rahatsızlıklarına iyi gelir ve yüksek tansiyon, kolestrol gibi sorunları dengeler. Aynı zamanda yine içeriğinde bulunan pektin kolestrolü temizler ve vücuttan atılmasını sağlar.
Kuru Incirin Kullanımı
Kuru inci kurutulmuş bir şekilde baharatçılarda, kuruyemişçilerde bulabilirsiniz. Günde 2-3 adet kullanılabilir. Meyveli kek yapımında kullanabilirsiniz.
