Kırmızı Biber Nedir ?
Kırmızı biber, 60 cm kadar boylanabilen, kırmızı renkli, yeşil sapı bulunan, 60 tane çeşidi olan bir bitkidir. İçerisinde A ve C vitamini bakımında çok zengin olup bir çok hastalığa şifa kaynağı olmaya devam etmektedir. C vitamini bakımından limondan daha fazla C vitamini içerir.
Kırmızı Biberin Faydaları
- Kansere karşı faydalıdır.
- Prostat kanserine karşı iyi gelir.
- Mide asidine karşı iyi gelir.
- Kolestrolü düşürücü etkisi vardır.
- Mikrop öldürücü özelliği vardır. Bir nevi antioksidandır.
- Kan dolaşımını düzenler.
- Eklem ağrı ve iltihaplanmalarına karşı iyi gelir.
- Sindirim sistemini kuvvetlendirir.
- Soğuk algınlığı, grip ve nezleye karşı bolca tüketmeliyiz.
Kırmızı biberin bilinmedik birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz ? Kırmızı biber özellikle sindirim, solunum sistemimiz ve kalple bir dosttur. Mide salgılarının düzenlenmesini sağlar. Ülser ve gastrit riskini ortadan kaldırır.
Soğuk algınlığına karşı ciğerlerimizi koruyarak hastalıklara savaş açar. Sinüsleri temizleyerek sinüzitlerin iyileşmesinde büyük rol oynar. Vücutta yağ birikmemesine yardımcı olur.
Kırmızı Biberin Kullanımı
- Öğütülerek kırmızı biber baharatına getirilir.
- Makinede çekilerek salça yapılır.
- Salatalarda kullanılır.
- Yemeklerde kullanılır.
- Kurutularak kışlık yemeklerde kullanılır.
