Badem Nedir ?
Badem, çiçeği ve yaprakları neredeyse şeftali ile yapraklarıyla birebir olan, dış kısmı tüylü içerisinde çekirdeğinde bulunan, kavrulduğunda kahverengimsi rengi alan bir yemiştir. Ülkemizde tüm Akdeniz kıyılarında ve Anadolu’da yetişir. İçeriğinde bol miktarda azotlu madde, yağ, zamk ve yağ bulunur. Bademin çeşitli kullanım türleri vardır.
Bademin Faydaları
- Kolestrolü düşürür.
- Şeker hastalığına karşı iyi gelir.
- Kalp ve damar sağlığına iyi gelir.
- Kilo aldırıcı özelliği vardır.
- Kemikleri güçlendirici özelliği vardır.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Sinirleri güçlendirir.
- Göğüsü rahatlatır.
- Böbrek ve idrar yolları enfeksiyonlarına karşı iyi gelir.
- Anne sütünü arttırıcı özelliği vardır.
- Beden ve zihin yorgunluğunu giderir.
- Cinsel gücü arttırır.
- Kandaki şeker oranını düzenler.
Ayrıca uzmanların 20 yıl süren ve 80 bine yakın kadının katılımıyla yapılan araştırmaya göre günlük yarım avuç badem tüketen kadınların safra kesesi taşı görülme olasılığı yemeyenlere göre %25 az olduğu görülmüştür.
Diyet yapanların uzak duracağı yiyeceklerden bir tanesidir. Yüksek kalorili olduğundan dolayı kilo almak isteyen kişilerin tüketmesi gerekir. Uzmanların yaptığı araştırmaya göre haftada 2 kez badem tüketenlerin tüketmeyenlere göre daha fazla kilo aldığı görülmüştür.
Ceviz, fındık, fıstık gibi kuruyemişler içeriğindeki maddeler ile kalp sağlığını koruyan yiyecekler arasında yer alır. Bu yüzden günlük olarak 2 veya 3 adet ceviz, fındık, badem ve fıstık tüketmenizde fayda vardır.
Bademin Kullanımı
Bir çok kullanım çeşidi vardır. Kuruyemiş şeklinde, yağ olarak, tatlılarda kullanılır. Özellikle badem yağı saç ve cilt bakımı için çok faydalı gelmektedir. Kuru ciltler, pürüzlü ciltleri düzenler. Bunun yanında böbrekleri, böbrek iltihabını temizler kabızlığı giderici özelliği vardır.
